Príklady ponúk na celý týždeň s dnou

  • Dislokácie

Slovo „dna“ skrýva vážne ochorenie spojené s prejedaním sa, obezitou, zhoršenými metabolickými a metabolickými procesmi v tele, dedičnosťou, náhlymi zmenami teploty: prehrievaním a podchladením, ktoré majú negatívny vplyv na stav kostí a kĺbov, v ktorých sa nahromadili kryštály kyseliny močovej..

Príčiny a príznaky dna

Kyselina močová sa objavuje, keď jete mäso alebo ryby s vysokým obsahom kalórií bohaté na purínové základy, zeleninu, živočíšne tuky a alkohol. Jeho soli sa menia na kryštály, stávajú sa vinníkmi vznietenia, urolitiázy, dnovej artritídy s deformáciou kĺbov a kostí..

Dobre vedieť! Purínové bázy sú podstatnými prvkami buniek alebo skôr ich jadier. V ľudskom tele sú, ale hlavne k nám prichádzajú s jedlom (takmer všetky výrobky obsahujú puríny v rôznych množstvách). Produkt rozkladu purínových báz je kyselina močová, ktorá sa vylučuje obličkami. Ak sa pri práci s obličkami zistia problémy, ktoré vedú k hromadeniu kyseliny v tele, môže byť výsledkom dna..

S dnou, trhaním, rezaním, pulzovaním a pečením sa okamžite objavia prvé bolesti v oblasti palca končatiny, lakťa alebo kolena. Kĺby, periartikulárne tkanivá napučiavajú, napučiavajú, zdurujú lokálne žily, pokožka sa stáva horúcou a červenou. Osoba rozvíja horúčku, bolesť, aj keď sa jej dotkne alebo sa dotkne končatiny. Pod kožou sa tvoria uzliny - tousy, ktoré počas dnavých záchvatov zmäknú.

Pretože exacerbácia chronickej dny sa vyskytuje sprevádzaná aterosklerózou, cukrovkou, obezitou, arteriálnou hypertenziou, je veľmi dôležité zvoliť výživu dny. Pretože je to práve správna výživa, ktorá môže znížiť koncentráciu kyseliny močovej v krvi, poskytnúť liečbu dny, ako aj všetkých sprievodných chorôb, zmierniť exacerbáciu a pretrvávajúcu bolesť, ktorá sa môže šíriť do iných častí tela alebo úplne znehybniť človeka.

Čo je dna, príznaky, liečba:

Základné pravidlá stravovania

Začnite dodržiavať hypopurínovú diétu pri dne s redukciou potravín s purínovým základom. Je potrebné zvýšiť vylučovanie kyseliny močovej obličkami z dôvodu spotreby veľkého množstva alkalickej minerálnej vody. Prechádzajú na 4-5 jedál denne a medzi konzumáciou vody, čaju, ovocných nápojov, kávy - najmenej 2,5 litra za deň.

Strava na dnu zahŕňa:

  • Zmena typu kuchynského spracovania potravín - prechod na varené alebo mierne vyprážané potraviny
  • Výnimka pre cukrovku: marhule, melóny, hrozno, hrušky, melóny, hrozienka, cukrovinky, med, cukor, džem, alkohol.
  • Výnimka pre sprievodnú hypertenziu takých jedál a výrobkov, ako sú: mäsové bujóny, sýtené nápoje, hroznová šťava, alkohol. Tuky: baranina, bravčové mäso, hovädzie mäso, občerstvenie: mastné, slané, korenené, smotana, kakao, smotanová zmrzlina, mastné koláče, muffin, čokoláda. Mäso (mastné odrody), sadlo, rybí kaviár, ryby, smotana, kyslá smotana.
  • Vylúčenie vedľajších produktov: pečeň, srdce, mozog, jazyk.
  • Výnimkou je mäso mladých zvierat a hydina: teľacie mäso, kurčatá, pretože mladé mäso obsahuje veľa purínových základov.
  • Vylúčenie strukovín s vysokým obsahom purínov: fazuľa, hrach, fazuľa, šošovica.
  • Úplné vylúčenie zeleniny, ako je šťaveľ, špenát, reďkovka, reďkovka, špargľa, karfiol, rebarbora.

Prechod na racionálnu opakovane použiteľnú stravu kvôli obezite sa trávi dni pôstu: ovocie, pohánka, tvaroh, uhorka, šalát, zemiaky, dusená ryža, mlieko a kyslé mlieko (vrátane kefírovej stravy). Spotreba soli je obmedzená na 5-7 g / deň vrátane soli v potravinách.

Je potrebné pamätať na to, že prejedanie a hladovanie je dokonca zakázané na 24 hodín, pretože dna sa môže zhoršiť, ako aj zvýšenie urémie..

Na zníženie telesného tuku počas diéty sa môžete zapojiť do fyzickej terapie, ale nemôžete preťažiť telo, aby ste zabránili zvýšeniu koncentrácie kyseliny močovej v krvi..

Menu - Schválené produkty

Príkladom diétneho menu pre dnu je:

  • Varené mäso a ryby 150 g. - 2-3 krát týždenne. Pri varení sa do vývaru dostane až 50% purínových látok.
  • Mliečne výrobky, kyslé mlieko: prispievajú k vylučovaniu purínov z tela.
  • Chlieb - raž, pšenica, niektoré výrobky z pečiva. Naučte sa obsah kalórií rôznych druhov chleba a nebojte sa zahrnúť ho do svojho jedálnička.
  • Vlašské orechy, vajcia (1 vajce za deň).
  • Zelenina. Prílohy možno pripraviť zo zemiakov, kapusty, cukety, tekvice. Dezert môže byť vyrobený z melónu alebo melónu.
  • Ovocie. Ovocné šaláty a nízkokalorické dezerty sa dajú pripraviť z jabĺk, marhúľ, sliviek, hrušiek, broskýň, pomarančov.
  • jarabiny Diéta koktaily, džúsy sa dajú pripraviť z hrozna, čerešní, višní, jahôd, čučoriedok.
  • Čaj a káva s citrónom (všetko nie je silné) alebo s mliekom, džúsmi, šípkou alebo mätovým nápojom s medom.
  • S exacerbáciou dny - iba tekuté jedlo z produktov kyseliny mliečnej, mlieka, želé, duseného ovocia, zeleniny, ovocných štiav, čajov s citrónom / mliekom, vývaru divej ruže, zeleninových polievok, tekutých obilnín.

Podrobnejšie menu na dnu na 3 dni je uvedené nižšie..

Dobre vedieť!

Pri zvýšenej hladine kyseliny močovej je vhodné dodržiavať vyššie uvedenú diétu s nízkym obsahom purínov, vo väčšej miere používať potraviny s nízkym obsahom purínov. Nasleduje tabuľka obsahujúca puríny v potravinách (v miligramoch kyseliny močovej). Počet purínov za deň by nemal byť vyšší ako 100 - 150 mg.

Strava číslo 6

Strava č. 6 podľa M. I. Pevznera je základom výživovej liečby dny. Vylučuje z potravy potraviny obsahujúce puríny, kyselinu šťaveľovú a soľ. Znižuje príjem bielkovín, tukov, vrátane žiaruvzdorných tukov, uhľohydrátov - obezitou.

Pri pozorovaní diéty týkajúcej sa kompatibilných a nekompatibilných potravín musíte mať na pamäti:

  • Plody by sa mali jesť nalačno. Prinášajú výhody a po 15 - 20 minútach opúšťajú žalúdok. Ak sa konzumujú po mäse, môžu vydržať v žalúdku, čo spôsobuje proces kvasenia a rozkladu..
  • Nejedzte súčasne zemiaky, mäso, ryby, párky alebo vajcia. Zemiaky patria medzi rastliny solanaceous, takže je lepšie jesť so zelenou zeleninou.
  • Paradajky nie sú kombinované s škrobmi, ale konzumujú sa s mäsom, listovou zeleninou, rybami a tukmi..
  • Bielkoviny sa nezachádzajú so sacharidmi cukru.
  • Mlieko nie je nápoj, preto sa konzumuje ako samostatné jedlo. Dospelý musí obmedziť svoj príjem, je lepšie jesť viac mliečnych výrobkov.

Pokiaľ ide o mlieko, starší ľudia môžu jesť mlieko podľa nasledujúcich odporúčaní:

  1. Mlieko kombinujte so sladkým ovocím alebo bobuľami, zeleninou s obsahom škrobu, obilninami, chlebom. Môžete rozmnožovať mlieko so sladkými ovocnými šťavami, mrkvovou šťavou. Môžete jesť s ražným chlebom.
  2. Piť mlieko ako samostatnú misku po pol hodine po paradajkách a kyslých plodoch.
  3. Po konzumácii nespite mlieko, aby ste zabránili normálnemu vylučovaniu žalúdočnej šťavy.
  4. Potrebujete piť mlieko v malých dúškoch, dlhšie držať v ústach.

Podrobný jedálny lístok

deňjesťJedlá a dietetické výrobky pre dnu
Deň 1raňajkyHviezdice a cibuľový šalát.
Vajíčko s mäkkým varom.
Mrkva bláznivá s ovocím. Zelený čaj
obedŠípková infúzia
večeraMäsová polievka s ryžovým vývarom.
Kapustové kotlety s jablkami.
Dusený, cherry vták, s, divoký, ruže
Vysoký čajMarhuľový cukor
večeraPlnená paprika
Na nocČaj vyrobený z oregana
Deň 2raňajkyParadajkový šalát so syrom feta, bylinky.
Čerešňa so smotanou, orechmi, káva s citrónom.
obedKissel brusnica
večeraPyré z rybej polievky.
Varené zemiaky s maslom a cesnakom, paradajková šťava.
Vysoký čajTekutý puding
večeraRyžové kotlety alebo ryža so sušenými slivkami
Na nocJogurt alebo kefír
Deň 3raňajkyZemiakový šalát s kukuricou, jablká.
Kastról s jablkami.
Apple kokteil
obedParadajkový džús
večeraTekvicová krémová polievka, zeleninová rolka. Kissel
Vysoký čajOvocný kastrol.
večeraBaklažán a mleté ​​mäso.
Na nocMrkvová šťava alebo fermentované pečené mlieko

Toto sú recepty na jedlá z vyššie uvedeného menu:

Hviezdice a cibuľový šalát

Zloženie: stelátové greeny (bez koreňov) - 50 g; zelená cibuľa - 50 g; varené vajíčko - 1 ks; kyslá smotana (s nízkym obsahom tuku) - 10 g; soľ, korenie - na špičke noža.

Príprava: Rozdrvte čistú hviezdičku, zelenú cibuľu, nakrájajte polovicu vajíčka na plátky, druhú polovicu na malé kúsky. Spojíme, ochutíme kyslou smotanou. Ozdobte vetvičkou kôpru alebo plátkami vajec.

Zemiakový šalát s kukuricou a jablkami

Zloženie: varené zemiaky - 2 hľuzy; jablko - 1 ks; kukuričné ​​zrná (varené alebo konzervované) - 2 polievkové lyžice; šalátový dresing - ½ lyžice. lyžice; rastlinný olej - 1 lyžička, zelená cibuľa, kôpr - 3 - 4 vetvy; soľ podľa chuti.

Príprava: zemiaky a jablko nakrájame na kocky, pridáme kukuricu, naplníme dresingom, soľou, posypeme malými bylinkami. Šalát pripravený!

Pumpkin Puree Polievka

Zloženie: voda - 1 liter; tekvica (predlúpaná) - 500 g; maslo - 2 lyžice. l.; ryža - 2 lyžice. l.; mlieko - 2 lyžice; cukor - 1 lyžica. l.; soľ - na špičku noža.

Príprava: Dáme na panvicu nakrájanú tekvicu, myjeme ryžu, soľ, cukor, nalejeme vodu, varíme do mäkka. Nalejte roztopené maslo, všetko vytrite cez sito alebo mleté ​​v mixéri, nalejte varené mlieko. Nechajte polievku uvariť, ochutiť prevarenou smotanou.

Kastról sladkého ovocia

Zloženie: vermicelli - 30 g; umyté hrozienka - 20 gramov; jablká - 30 gr.; mlieko - 70 ml; surové vajce - 1 ks; cukor - 10 g; maslo - 10 gr.

Príprava: Varené hermelíny skombinujte s rozinkami, nakrájanými jablkami bez šupiek a semien, dajte na panvici namaženú maslom, nalejte do zmesi vajec, mlieka a cukru. Pečieme v rúre.

Baklažán a mleté ​​mäso

Zloženie: baklažán, múka, rastlinný olej, cibuľa, cesnak, mleté ​​mäso, paradajková pasta, syr, smotana, čierne korenie, soľ.

Príprava: Posypané plátky baklažánu spolu so soľou, korením podľa chuti, rolka v múke, na oboch stranách trochu poter v rastlinnom oleji. Nechajte cesnak a cibuľu do zlatohneda, pridajte mleté ​​mäso, nechajte dusiť 3 minúty. Pridajte paradajkovú pastu, korenie, soľ, vodu (1/2 lyžice) a duste ďalšie 2 minúty. Rozložte baklažán, mleté ​​mäso, strúhaný syr vo vrstvách, smotanu, pečte pol hodiny v predhriatej rúre, teplota - 180˚..

Zloženie: šípky - 0,5 kg a 1,5 litra vody pri izbovej teplote

Príprava: Opláchnite dogrose, všetko preneste do 3-litrovej nádoby, naplňte ju vodou (nezabudnite, že vodu nemusíte ohrievať). Nálev vylúhujte 3-4 dni. Takýto nápoj je bohatý na vitamín C a je veľmi užitočný.!

Strava 6 pre dnu - kompletná ponuka týždňa, všeobecné pravidlá a zakázané potraviny

Hypuricemická strava 6 pre dnu podľa Pevznera obsahuje zoznam povolených a zakázaných potravín. Ak chcete uspieť, je potrebné na týždeň sledovať menu. Diéta je navrhnutá tak, aby korigovala priebeh ochorenia, eliminovala negatívne prejavy symptómov, zmierňovala stav pacienta. Pozrite sa, ako postupovať podľa tabuľky Pevzner 6 pre dnu.

Ponuky pre pacientov s dnou

Princíp jedálneho lístka je založený na vylúčení potravín s vysokým obsahom purínov a kyseliny šťaveľovej z potravy. Obmedzenie sa ukladá na používanie soli - nie viac ako 10 g za deň. Zároveň ponuka zahŕňa výrobky, ktoré sú schopné vyvolať alkalizujúci účinok (zelenina, mlieko). Množstvo spotrebovanej bielkoviny by nemalo byť väčšie ako 80 g. Tuk možno konzumovať nie viac ako 90 g. Sacharidy by mali byť obmedzené na limit 400 g. Príjem tekutín - od 2 litrov. Jedlo s dnou sa vyskytuje päťkrát denne, celkom 2000 až 3 000 kcal.

Čo je strava 6 pre dnu

Princíp hypopurínovej stravy je normalizovať výmenu purínov (organických zlúčenín obsahujúcich dusík) a redukovať soli kyseliny močovej v tele, ktoré sa tvoria v dôsledku posunu v alkalickom smere reakcie moču, ako aj metabolizmus purínov. V dôsledku diéty s dnou dochádza k zvýšeniu alkalizácie moču a zvýšeniu rozpustnosti kryštálov kyseliny močovej, ktoré sa ukladajú v kĺboch ​​a obličkách..

Všeobecné pravidlá

Pravidlá majú všeobecnú povahu, je však nevyhnutné dodržiavať ich komplexné vykonávanie. Existuje niekoľko pravidiel, ktorých implementácia vám umožňuje pripraviť hypopurínovú diétu s dnou účinnou:

  1. Mäso je možné jesť iba varené. Po 10-15 minútach varenia musíte vypustiť prvý vývar, ktorý významne zníži hladinu purínových látok v hotovom jedle..
  2. Ryby a mäso sa môžu konzumovať dvakrát až trikrát týždenne v množstve nie vyššom ako 170 g.
  3. Pri exacerbácii dny sa neodporúča jesť mäso a ryby, je potrebné prejsť na vegetariánsku stravu.
  4. Jeden deň v týždni by sa mal vykladať. V tento deň by malo jedlo obsahovať zeleninu, ovocie, kefír a tvaroh. Je potrebné zvýšiť spotrebu vody.

odrody

Pacientom s diagnózou obezity alebo pacientom s dnou počas exacerbácie sa prideľuje diéta typu 6E, ktorá má krátkodobý charakter. Jej pravidlá zabezpečujú zníženie dennej energetickej hodnoty potravín na 2 000 kcal. Spotreba bielkovín (do 70 g), tukov (do 80 g) a jednoduchých uhľohydrátov (do 250 g) je znížená. Potraviny sa prenášajú na prísne zlomkový princíp: v malých porciách. Pite hojne, obmedzený príjem soli.

Povolené produkty

Mali by ste si vytvoriť chuť a zvyk jesť určité potraviny, ktoré rozhodujúcim spôsobom prispievajú k účinnosti diéty hypopurínu a normalizácii stavu pacienta. Zoznam povolených diétnych výrobkov pre dnu sa uvádza vo forme tabuľky:

Zemiaky, baklažán, mrkva, cuketa, uhorky, paradajky

Pomaranče, slivky, hrušky, jablká, marhule

S otrubami, pšenica

Pastilka, marshmallows, jam

Mlieko, fermentované pečené mlieko, kefír, jogurt, jogurt

Výživa pre dnu: to, čo sa dá a nemôže jesť, príklad týždenného menu, recepty na dnu

Základy správnej výživy sú kľúčom k úspešnému zdraviu dny pri dne a zároveň znižujú riziko nepriaznivých symptómov (exacerbácií) choroby..

Správna výživa dny (vrátane počas exacerbácie)

Dna je chronický problém s kĺbmi, ktorý sa prejavuje silnou bolesťou (bolesť kĺbov) a inými negatívnymi príznakmi - sčervenanie kože cez kĺb so zvýšením „lokálnej“ teploty, hromadenie tekutín vo forme opuchov. Tieto prejavy si, samozrejme, vyžadujú začatie liečby (napríklad alopurinol), pretože choroba dramaticky ovplyvňuje kvalitu života, predovšetkým ovplyvňuje mobilitu osoby. Táto patológia by sa mala monitorovať doma po vydaní príslušných odporúčaní lekára. Jedným z hlavných prvkov liečby je dodržiavanie diétnych pravidiel. Okrem toho by sa tieto pravidlá mali uplatňovať tak na obdobia vysokej patológie, ako aj na obdobia pokoja. Okrem toho sa tieto pravidlá musia bezpodmienečne a denne dodržiavať bez akýchkoľvek výnimiek. Dna je sama osebe príznakom metabolického ochorenia. Preto by mala byť v čele terapeutických opatrení správna výživa. Charakteristickým znakom dny je stabilizácia stavu zvýšených koncentrácií kyseliny močovej (MK), ktorá sa následne mení na mikrolity a je uložená v kĺbových dutinách. Predpísaná dna by mala minimalizovať množstvo prvkov kyseliny močovej, pretože v budúcnosti môžu všetky tieto usadeniny spôsobiť zlyhanie obličiek.

Výživa pre dnu nôh: základné princípy

Ako už bolo spomenuté vyššie, dna je choroba, ktorá si nevyžaduje ošetrenie u pacienta a vy sa s ňou môžete vyrovnať aj doma. Prvým a hlavným bodom v prístupe k patológii je sledovať stravu - hlavnú metódu prevencie a liečby chorôb a ich komplikácií. Menu na každý deň by sa malo po vyšetrení lekárom zložiť, berúc do úvahy prítomnosť individuálnych charakteristík dny, vrátane sprievodných patológií. Jeho cieľom, vrátane bolesti, je zníženie neprijateľných hladín MK, a teda „muflové“ dnavé príznaky. Dôležitým bodom je, že všetky výrobky musia byť zbavené purínov, aby sa zabránilo patologickej akumulácii MK tvoreného z tých istých purínov. Zároveň sa takmer všetky rastlinné a ovocné ovocie považujú za priaznivé potravinové výrobky, takže denná strava sa dá bezpečne označiť ako vegetariánska.

Takýto prístup pomôže nezdravému človeku rýchlo sa zbaviť škodlivých symptómov doma. V prípade nedodržania diéty, jej porušenia vo forme prijímania tukových alebo korenistých jedál sa môže prejaviť proces exacerbácie (recidíva choroby) s prudkým zvýšením hladiny zlúčenín kyseliny močovej. Napríklad konzumácia nápoja obsahujúceho purín - káva, ktorá môže spôsobiť dnu, môže viesť k takémuto výsledku. Podobné následky majú aj nápoje obsahujúce alkohol, najmä pivo a „hroznový alkohol“, preto je prísne zakázaná ich prítomnosť v potrave. Hlavné je, že pacient dodržiava stanovené stravovacie pravidlá striktne a denne. Vzhľadom na to, že liečba dny sa vykonáva hlavne doma, dna by mala mať veľkú túžbu a túžbu ukončiť prejavy choroby, ako aj dostatočnú vôľu na dodržanie pravidiel zdravej výživy..

Dna: zakázané potraviny

Podstata problému spočíva v tom, že existuje určitý počet výrobkov (medzi ktorými sú plody), ktoré obsahujú nepotrebnú dnu, počet purínov. V tabuľke produktov sa ďalej uvádza, ktoré potraviny sa nedajú jesť dnou:

Potravinová skupinaPríklady predstaviteľov skupiny, ktorí by sa nemali konzumovať
Múčne výrobkyMaslové výrobky
Aké mäso sa nedá jesť dnou?Párky na varenie, párky, mäso z bravčového mäsa, konzervované potraviny
Rybie výrobkyRyby (konzervované sardinky, šproty, treska), kaviár
Aký syr by sa nemal jesť?Syry - korenené a slané odrody
Zoznam neplatných obilnínŠošovica, Fazuľa, Fazuľa
zeleninaHuby, šťaveľ
ovocnýHrozno, maliny
Rôzne jedláVývar akéhokoľvek druhu, misky s obsahom strukovín a špenátu
cukrovíKrémové kulinárske výrobky
tukyMargarín, tuk
NápojeAkýkoľvek nápoj obsahujúci alkohol (najmä pivo); káva, čaj vysoko koncentrovaný (majú silný diuretický účinok, čo vedie k dehydratácii)

Jedlá s dnou a artritídou: pravidlá výroby menu

Už bolo opakovane zdôrazňované, že strava je základom liečby dny na nohách. Bude to, okrem liekov predpísaných lekárom, silnou zbraňou v boji proti dnu. Strava dny, ktorú mu lekár pomôže rozvíjať, má určité výživové vlastnosti. Po prvé, musia byť prítomné tekuté alebo polotekuté jedlá, s výnimkou komponentov zo zoznamu zakázaných potravín. Základom tohto prístupu je príprava zeleninových polievok (polievok na dnu veľkej špičky - jedného z hlavných jedál), užitočné sú zeleninové šaláty na dnu, použitie kompotov, zásaditá minerálna voda. Všeobecne platí, že celá strava by mala byť organizovaná v zlomkovej forme, od 5 a viac recepcií denne. Po druhé, pitný režim by sa mal dodržať s denným príjmom asi dvoch litrov čistej vody. Po tretie, plán stravovania by mal zahŕňať dni vykladania zamerané na pomoc telu pri spracovaní potravy, ako aj na maximalizáciu vylučovania produktov metabolizmu kyseliny močovej. Počas týchto dní sa pacientovi odporúča jesť čisto zeleninové šaláty a žiadne iné pokrmy.

Ako pripraviť menu, základné princípy

Dobra výživa dny dáva maximálny dôraz na príjem rastlinných (vegetariánskych) jedál. Pri zostavovaní ponuky je potrebné zdôrazniť také základné zásady, ako sú:

  1. Použitie soli pri príprave rôznych receptov čo najviac obmedzte, pretože prispieva k tvorbe urátu v tele..
  2. Za účelom rýchleho odstránenia formácií kyseliny močovej z tela je vhodné brať viac čistej vody (za predpokladu, že nebudú mať problémy s kardiovaskulárnym systémom)..
  3. Celkový obsah kalórií v uvarených jedlách by nemal byť vysoký.
  4. Paradajky a výrobky z nich - povolené.
  5. Najlepším riešením by bolo úplné odmietnutie majonézy, živočíšnych tukov a nápojov obsahujúcich etanol.
  6. Je nežiaduce brať čaj alebo kávu (zvlášť silné), pretože môžu zhoršiť bolesť a vyvolať záchvaty relapsu..
  7. Prejedanie je ďalšou záťažou pre všetky telesné systémy, preto je vhodné obísť sa bez takéhoto namáhania tela.

Strava pre dnu: tabuľka číslo 6

Dna patológie je nevyliečiteľné ochorenie, je obzvlášť ťažké napraviť tento stav v kombinácii s nadváhou a cukrovkou. Je potrebné zamerať sa na tieto vlastnosti výživy dny:

  1. Nepatria sem všetky výrobky obsahujúce purín z potravín a výrobky obsahujúce kyselinu šťavelovú v zložení.
  2. Je dôležité zahrnúť zásadité potraviny - zeleninu, mlieko.
  3. Tabuľka 6 naznačuje zníženie množstva živočíšnych bielkovín a žiaruvzdorného tuku v dennej strave pre pacientov s dnou.
  1. Je dôležité znížiť príjem bielkovín v potravinách na 0,9 - 1 gram na kilogram hmotnosti. Pomôže to zastaviť výrobu MK a spomaliť vývoj opakujúcej sa exacerbácie dny dna..
  2. Ako je uvedené vyššie, lekár kombinuje týždennú diétu. Celkovo existuje niekoľko možností pre šiestu diétu za týždeň (s dnou a zvýšenou kyselinou močovou). Zároveň sa jedlo varí v štandardnom režime pri obvyklej teplote. Najlepšie je variť mäso dnou a rybami, je lepšie vypustiť vývar, pretože obsahuje škodlivé puríny z týchto produktov. Toto pravidlo platí aj pre varenie húb..
  3. V ponuke šiestej tabuľky je jeden deň na „vyloženie“. „Vykládka“ ovplyvní stratu hmotnosti, pomôže odstrániť zápal kĺbov a bolestivé nepohodlie, zníži riziko bolestivých relapsujúcich exacerbácií..

Približné menu pre dnu na týždeň, aký druh kaše môžete jesť s dnou

pondelok1. Zajtra Ovsená kaša alebo krupica (najlepšie s mliekom na dnu) Uhorka je čerstvá. 1 ks., Šípkový vývar.

2. Asi Tvaroh zmiešaný s kyslou smotanou (0% tuku), ovocie. želé.

3. Popoludňajšie občerstvenie. Zemiakové polievky, cuketa plnené ryžou, jahody.

4. Oh. Tvarohové koláče, kapusta, paradajka. džús.VT1. Zajtra Ryžová ovsená kaša (mlieko), strúhaná mrkva, vajcia s mäkkým varom, čaj s citrónom.

2. Asi Varené zemiaky, čerstvá uhorka. 1 ks jablkovej šťavy.

3. Popoludňajšie občerstvenie. Vegetariánska. polievka, kastrol tvaroh, mliečne želé.

4. Oh. Pečené jablká, ovocná šťava.SR1. Zajtra Coleslaw s rast. maslo, cestoviny s tvarohom, zelený čaj.

2. Asi Zemiakové olivy, ovocie. džús.

3. Popoludňajšie občerstvenie. Vegetariánska. boršč, uvarená morka, citrónová želé.

4. Oh. Tvarohové koláče, zeleninový guláš, želé ovocie.Št1. Zajtra Pohanková kaša (mlieko), kapusta a jablkový šalát, vajce, čaj.

2. Asi Jablkový a mrkvový kastrol, šípkový vývar.

3. Popoludňajšie občerstvenie. Zeleninový nálev, tvarohové palacinky, ovocné želé.

4. Oh. Pečené jablká, tekvica, ovocná šťava.PT1. Zajtra Paradajkový šalát, tvaroh zmiešaný s kyslou smotanou, ovocné želé.

2. Asi Kapustové kotlety, šípkový vývar.

3. Popoludňajšie občerstvenie. Rezancová polievka (mlieko), kapustová kapusta (náplň - pohanková kaša), dáta alebo tomel.

4. Oh. Puding z tvarohu, karotkové kotlety, ovocný kompot.sat1. Zajtra Kaša z prosa (mlieko), zeleninový šalát, vajcia mäkké alebo miešané, čaj.

2. Asi Mrkva bláznivá (môžete pridať jablko), šípkový vývar.

3. Popoludňajšie občerstvenie. Kapusta, kapustový puding, želé.

4. Oh. Bielkovinová omeleta, cuketa (po pečení), ovocie. džús.slnko1. Zajtra Zeleninový šalát, tvaroh s kyslou smotanou, kompot.

2. Asi Brokolica (pečené), ovocie. želé.

3. Popoludňajšie občerstvenie. Okroshka, varené kurča, pečené jablká.

4. Oh. Guláš, perlový jačmeň, tvaroh, zelený čaj.

Charakteristikou tohto druhu potravín je neprítomnosť kávy, alkoholu, húb, tuku. V strave sa osobitná pozornosť venuje čerstvej zelenine a výrobkom z nich vrátane šťavy. Sladká dna je povolená v „miernych dávkach“. Ak tento príklad diéty nie je vhodný pre konkrétneho pacienta, môžete vykonať potrebné úpravy. Kvalifikovaný lekár môže ľahko vytvoriť prispôsobenú stravu pre každú dnu, berúc do úvahy osobný prístup. Pre osobu s dnovou chorobou je nežiaduce kombinovať dietetické výrobky šiestej tabuľky.

Čo variť s dnou (recepty)

Ryža plnená cuketou

zloženie:

  • 1 PC. tekvica,
  • luk 1 ks.,
  • 1 PC. mrkva,
  • 4 tabuľka. l ryža,
  • 1 PC. paprika,
  • Rast. maslo,
  • soľ,
  • čierne korenie (kladivo.).
  1. Musíte si vziať jednu malú cukinu (pokiaľ možno mladú a mäkkú, pretože jej mäso bude slúžiť ako náplň budúceho jedla). Umyte, vysušte. Rezané na polovicu. Vyberte všetky mäso. Nakrájajte na malé porcie.
  2. Ošúpajte mrkvu a cibuľu. Mrkvu votrite a nakrájajte cibuľu na malé kúsky.
  3. Nasekanú zeleninu pridajte na panvicu vyhrievanú olejom, smažte ju do „mäkkej“ soft 10 minút.
  4. Umyte papriku, získajte semená. Jemne nasekajte. Dajte na panvicu dužinu cukety a korenia. Všetko premiešajte, varte ≈ 10 minút pri nízkej teplote.
  5. Umyte ryžu, uvarte ju. Pridajte do zeleniny. Pridajte korenie a korenie. Miešajte, varte ≈ 10 minút pri miernom ohni. chladný.
  6. Pridajte trocha soli do vriacej vody, pridajte pripravené cukety. Blanch ≈ 5 minút. Potom umyte studenou vodou, vlhkosť odstráňte obrúskom. Pripravte plech na pečenie, prikryte fóliou, namažte olejom. Plnené cukety s ryžou. Dajte na plech. Predhrejte rúru na dvesto stupňov, varte 20-25 minút.

Miska je pripravená, teplá na stole. dobrú chuť!

Zeleninové rolky

zloženie:

  • jedna hlava kapusty,
  • obilniny z kukurice - do 400 gramov,
  • 2 ks. cibuľa,
  • 2 mrkvy,
  • Rast. maslo,
  • paradajková pasta 6 polievkových lyžíc.,
  • soľ a mleté ​​korenie,
  • jeden a pol litra vody.
  1. Corn. dajte obilie do misy. Varte vodu a nalejte ju do piesku. Zakryte vekom, nechajte pôsobiť dvadsať minút.
  2. Lúpajte cibuľu a mrkvu, nakrájajte cibuľu vo forme kociek, mrkvu trite. Vypečte túto zeleninu v oleji, kým nebude mäkká (≈ 10 min.).
  3. Pridajte polovicu paradajkovej pasty, premiešajte ju, nechajte ju sedem minút variť.
  4. Umyte hlavu kapusty, nakrájajte stonku, zabalte do lepiacej fólie a vložte do mikrovlnnej rúry na 10 minút (850 W). Kapusta sa prenesie do pripraveného teplého uteráka, nechá sa pol hodiny pôsobiť.
  5. Varenie náplne. Opuchnuté krúty pretlačte cez malé sito. Vložte panvicu do panvice na vyprážanú zeleninu, zamiešajte. Zahrievajte až 5 minút. Pridajte soľ, mleté ​​korenie. Po varení náplň vychladnite.
  6. Kapusta sa odlúpa z fólie, listy sa oddelia. Odstráňte hrubú žilu z listov kapusty.
  7. Dajte lyžicu varenej náplne na list, zabalte ho do tvaru skúmavky. Tak urobte so všetkými listami.
  8. Aby ste sa vyhli vypchávanej kapuste, môžete na dno položiť niekoľko listov kapusty. Kapustové „prípravky“ sme si navzájom pevne dávali.
  9. Na omáčku môžete podľa chuti použiť kyslou smotanu, zvyšnú paradajkovú pastu s vodou, soľou a korením. Pridajte ju na panvicu s kapustou a pečte na sporáku, kým listy kapusty nezmäknú. Na testovanie pripravenosti môžete prepichnúť kapustu kapusty napríklad špízom - ak je úplne pripravený, prepichne sa ľahko. Voliteľne môžete variť pečením v rúre - 180 stupňov po dobu 60-80 minút.
  10. Miska je pripravená, slúži teplá. dobrú chuť!

Preventívne „protiechodové“ opatrenia

V súčasnosti by sa mali dodržiavať tieto opatrenia proti dne:

  • Je potrebné starostlivo sledovať sprievodné patológie, ako je hypertenzia, obezita, pretože sú jedným z iniciátorov zhoršujúcej sa dny;
  • Na zníženie obsahu močoviny v tele je potrebná racionálna liečba rakoviny alebo autoimunitnej patológie;
  • Je potrebné dodržiavať pravidlá pitného režimu, včasne liečiť choroby močového systému, ktoré zlepšia stav metabolizmu vody a minerálov a prispejú k zvýšeniu objemu vylučovaného MK..

Ako bolo opakovane uvedené vyššie, hlavným ustanovením preventívnych opatrení je dodržiavanie diéty s nízkym obsahom purínov. Pri dne sa osobitne vylučuje mäso a výrobky z rýb, čaj, fazuľa, čokoládové výrobky a nápoje obsahujúce etanol (najmä pivo ako jeden z najsilnejších zdrojov purínových prvkov v tele). Ak dodržíte tieto pravidlá, dôjde k zníženiu množstva purínov získaných zvonka, čím sa zabezpečí dlhodobý remisia (bez exacerbácií), zníži sa telesná hmotnosť, metabolizmus sa vráti k normálu (vrátane bielkovín, lipidov, uhľohydrátov)..

Malo by sa povedať, že dna už dávno prestáva byť „elitnou patológiou“, pretože množstvo výrobkov ovplyvnilo frekvenciu tohto ochorenia v bežnej populácii. Dna sa zhoršuje stavmi, ako je obezita a ateroskleróza, ktorej by sa mala venovať osobitná pozornosť. Ich korekcia si vyžaduje správny prístup k výžive. Hlavnou vecou, ​​ktorú si treba zapamätať, je to, že strava na dnu nie je iba „výživová rada“, ale plnohodnotná súčasť liečby..

Strava a výživa pre dnu - to, čo môžete a nemôžete jesť, jedálenský stôl, týždenné menu

Potraviny, ktoré tvoria dennú stravu človeka, by mali zahŕňať potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo látok prospešných pre telo. Užitočné recepty nám pomôžu zostať zdravým a atraktívnym bez ohľadu na vek. Ak je však strava nevyvážená alebo ak je pre tráviaci systém veľké množstvo tukových, korenených alebo ťažkých jedál, môže dôjsť k narušeniu metabolizmu u človeka a v tele sa začnú hromadiť soli kyseliny močovej. To platí najmä pre mužov. Zvýšená koncentrácia týchto solí bude mať za následok zápal kĺbov nazývaný dna..

Všeobecný opis patológie a zásad stravovania

Je dôležité to vedieť! Lekári v šoku: „Existuje účinný a cenovo dostupný liek na bolesť kĺbov.“ Prečítajte si viac.

Dna je chronické ochorenie kĺbov, ktoré je sprevádzané pomerne silnou bolesťou a inými príznakmi odmietnutia. Samozrejme je potrebné vykonať lekárske ošetrenie, pretože u pacientov je kvalita života výrazne narušená, mobilita je obmedzená. S patológiou sa môžete vyrovnať doma, ak budete postupovať podľa všetkých odporúčaní lekárov. Diéta pre dnu, pacient je potrebné v prvom rade. V takom prípade by sa diéta predpísaná lekárom mala dodržiavať nielen počas zhoršenia ochorenia, ale aj počas remisie. Každý deň musíte sledovať svoju stravu. Správna výživa dny je kľúčom k zdraviu ľudí a zárukou zníženia prípadov zhoršenia patológie.

Dna je ochorenie spojené s metabolickými poruchami v tele. Preto je pre liečbu veľmi dôležitá vyvážená strava pre dnu. Príčina ochorenia spočíva vo zvýšenej koncentrácii kyseliny močovej v tele, ktorej soli sa ukladajú v kĺboch. Strava, ktorú je potrebné dodržiavať každý deň, môže znížiť jej množstvo v krvi, pretože obličky sa s ňou nemôžu vyrovnať samy..

Príznaky choroby

Najčastejšie sa príznaky dny vyskytujú u mužov, ktorí dosiahli vek 40 rokov. U žien sa patológia vyvíja s nástupom postmenštruačného obdobia. Je potrebné poznamenať, že dna môže ovplyvniť takmer všetky kĺby, ale najčastejšie sa pozoruje na nohách..

Ak nie je dodržaná strava počas nástupu príznakov dny, môže sa periodicky vyskytnúť relaps, pretože choroba sa nedá úplne vyliečiť.

Dna má akútny začiatok. Bolesť sa často objavuje v noci. V tomto prípade sa soli kyseliny močovej najskôr ukladajú do veľkých kĺbov na nohách, kolenách a chodidlách. Príznaky dny sa zvyčajne javia veľmi silné, takže je ťažké zamieňať dnu s inými ochoreniami kĺbov. Ak sa pri liečbe dny nedonosí strava, patológia sa môže rozšíriť na všetky kĺby.

Zvýšená koncentrácia solí kyseliny močovej sa pozoruje nielen v samotnom kĺbe, ale aj v ligamentóznom aparáte, chrupavkových membránach, ktoré spôsobujú zápal. Jeden deň sa môže samozrejme prejaviť v plnej sile. Patológia má nasledujúce príznaky:

  • silná bolesť;
  • sčervenanie kože v postihnutej oblasti;
  • zvýšenie miestnej teploty;
  • vzhľad opuchy.

U chorých sa príznaky zvyčajne objavujú skoro ráno alebo uprostred noci. Akútne obdobie môže trvať jeden deň alebo viac ako 3 dni. Popoludnie môžu príznaky dny mierne znížiť ich intenzitu, hoci s nástupom večera sa bolesť znova zosilňuje. V rovnakom čase môže človek hovoriť o tých porušeniach stravy, ktoré zvyčajne vyvíja lekár s dnou.

Existujú ďalšie príznaky prejavu choroby: kostné výrastky sa objavujú na ramenách alebo nohách. Napriek tomu, že muži majú dnu alebo ženy, pacient by sa mal určite poradiť s lekárom. To umožní vykonať presnú diagnózu, začať primeranú liečbu a urobiť správnu stravu..

Vyvážená strava s rozvojom dny bude dlho zabudnúť na exacerbácie.

diagnostika

Diagnóza zahŕňa vizuálne vyšetrenie postihnutého dna, rádiografiu a laboratórne testy krvi a moču. X-ray vám umožňuje určiť stav kĺbov, prítomnosť osteofytov. Laboratórne testy umožňujú zaznamenať zvýšenú hladinu kyseliny močovej v krvi. Symptómy a príznaky popísané pacientom s dnou pomáhajú predpísať adekvátnu liečbu. V závislosti od stupňa koncentrácie kyseliny močovej v tele pacienta môžu byť predpísané lieky na uľahčenie jeho eliminácie..

Zásady stravovania

Nemôžete sa zbaviť choroby doma, pretože nie je potrebná nemocnica. Terapia zabezpečuje dodržiavanie správnej diéty - diéty, ktorá je u dny hlavnou metódou liečby a prevencie relapsu. Približné diétne menu pre dnu je lekár, pričom sa berie do úvahy individuálna charakteristika tela a súvisiace choroby. Malo by byť zamerané na odstránenie zvýšených hladín kyseliny močovej v tele, ako aj príznakov patológie. Na tento účel musí človek každý deň preveriť svoju stravu a dodržiavať určitú stravu.

Výrobky s dnou by nemali obsahovať puríny, ktoré sa premieňajú na kyselinu močovú (tabuľka zakázaných a povolených výrobkov bude uvedená nižšie). Zoznam týchto výrobkov obsahuje takmer všetku zeleninu a ovocie, takže jedlo pre pacientov s dnou je v podstate podobné jedlu vegetariánov. Recepty na dnu nie sú zložité alebo zložité, musíte ich však uvariť správne a všetky prísady do jedál sa musia vybrať zo zoznamu v tabuľke povolených produktov..

Lekárska výživa s dnou pomôže pacientovi rýchlo sa zbaviť nepríjemných a bolestivých príznakov doma. Používanie tukových alebo korenených potravín však môže spôsobiť relapsu a zvýšenie hladiny kyseliny močovej v tele dostatočne rýchlo. Napríklad maximálne množstvo purínov obsahuje kávu, ktorej použitie môže vyvolať útok. K tomu môže prispieť aj alkohol, najmä pivo a nápoje na báze hrozna, a preto sú vylúčené zo stravy..

Každú deň sa musí počas exacerbácie dny alebo remisie vykonávať správna výživa. Keďže liečba je nevyhnutná doma, pacient by mal mať želanie zbaviť sa príznakov choroby a musí sa snažiť nerušiť stravu. Tabuľka povolených potravín pre dnu, ako aj recepty uvedené nižšie, pomôžu vytvoriť individuálne menu s prihliadnutím na všetky vlastnosti tela a patológiu pacienta..

Jedlo počas liečby dny môže byť chutné a rozmanité. Výživa, ktorá by mala spĺňať požiadavky tela, neznamená príliš prísne obmedzenia, prispieva však k správnemu životnému štýlu.

Čo nemôžete jesť dnou

Ak má pacient poškodenie kĺbov na nohách, musíte zistiť, čo s dnou nemôžete jesť. Faktom je, že niektoré jedlá (dokonca aj ovocie) sa neodporúčajú, pretože obsahujú stravu, pretože obsahujú určité množstvo purínov. Nie je možné vyliečiť alebo aspoň odstrániť príznaky bez správnej výživy. Nasledujúca tabuľka ukazuje, čo nemôžete jesť dnou.

Tabuľka 1. Zakázané potraviny na dnu

Skupina výrobkovSkupinový obsah
Pekárenské výrobkyPečenie masla
Mäso a hydinaÚdené, surové údené a varené párky, párky, párky, mäso mladých zvierat, mastné bravčové mäso, droby (pľúca, pečeň, obličky), konzervované potraviny
Morské plody, rybyMastné, solené, údené alebo vyprážané ryby (sardinky, šproty, treska), kaviár
Mliečne výrobkySlané a korenené syry
cereálieŠošovica, Fazuľa, Sójové bôby, Fazuľa
zeleninaHuby, šťaveľ
Ovocie, bobuleHrozno, figy, maliny
riaduMäsový, rybí alebo hríbový vývar, šťavelová polievka, ako aj jedlá s prídavkom strukovín a špenátu; omáčky na základe vyššie uvedených vývarov, majonéza
cukrovíSmotanové koláče, pečivo
tukyMargarín, tuk
NápojeAkýkoľvek alkohol, najmä pivo a víno; káva, kakao, silný čaj (napriek tomu, že prezentované nápoje obsahujú puríny, nerozpadajú sa na kyselinu močovú, majú silný diuretický účinok, ktorý podporuje dehydratáciu)
korenieKorenie, horčica, chren, korenené korenie

Výrobky, ktoré obsahujú zoznam, by sa v žiadnom prípade nemali jesť dnou na nohách. Počas varenia by táto tabuľka mala byť vždy po ruke.

Až donedávna lekári pochybovali o tom, či je možné jesť paradajky s dnou. Faktom je, že strava poskytuje tieto výrobky v strave, hoci obsahujú puríny (kyselina šťaveľová). V rajčiakoch je však jeho množstvo také zanedbateľné, že ich nie je možné jesť, ale aj užitočné. Paradajky obsahujú veľké množstvo vitamínov, minerálov a organických kyselín. Tieto výrobky dobre podporujú imunitu. Paradajky navyše obsahujú antioxidanty a fytoncídy, ktoré pomáhajú eliminovať zápalový proces, ktorý sa aktivuje dny.

Paradajky s dnou sa môžu jesť v akomkoľvek množstve. Faktom je, že majú dobrý vplyv na metabolizmus v tele. Najlepšie zo všetkého je, že prospešné vlastnosti týchto výrobkov sa prejavia po tepelnom spracovaní a pridaní rastlinného oleja.

Môžete a mali by ste jesť paradajky s dnou, nebudú to bolieť.

Okrem výrobkov, ktoré sú v potrave zakázané s dnou na nohách, existujú aj tie, ktoré sa môžu konzumovať v obmedzených množstvách. Zoznam je uvádza v nasledujúcej tabuľke:

Tabuľka 2. Výrobky povolené v obmedzených množstvách

Skupina výrobkovzvitok
zeleninaVodnice, karfiol, reďkovky, špenát, špargľa, rebarbora, zeler, korenie, pažítka a petržlen
Ovocie, bobuleslivky
NápojeParadajkový džús

S opatrnosťou by sa mal používať aj med. Ako vidíte, veľa výrobkov je v strave stále nežiaduce, ak pacient trpí dnou na nohách. Výživa však môže byť veľmi chutná a rozmanitá. Stačí si na to zvyknúť, pretože dna je chronická patológia, ktorá môže človeka rušiť celý jeho život. Strava sa preto musí prísne dodržiavať, pretože útok môže vyvolať aj jedna šálka kávy.

Čo jesť s dnou

Dna nie je jednoduché ochorenie, ktoré vyžaduje zodpovedný prístup a dodržiavanie zásad správnej výživy. Preto by ste mali vedieť, ktoré potraviny môžete jesť a ktoré sú zakázané. Predchádzajúca tabuľka obsahovala informácie o tom, ktoré potraviny by sa nemali konzumovať a prečo majú negatívny vplyv na telo. Teraz musíte pochopiť, čo môžete jesť dnou.

Tabuľka 3. Schválené produkty

Skupina výrobkovZoznam produktovFunkcie použitia
PekáreňČierny alebo biely chlieb, nejedlé pečivo
Mäso a hydinaKrálik, moriak, kuracie mäsoKaždé mäso sa konzumuje 2 až 3-krát týždenne a nie viac ako 170 g
Ryby a morské plodyMorské hlavonožce, kôrovce, krevety, nízkotučné ryby (losos, pstruh), chobotniceTieto potraviny pre dnu sú veľmi prospešné. Strava zabezpečuje varené ryby a je vhodné vypustiť vývar
Mlieko, vajciaOdstredené mlieko, kefír, nesolený syr, jogurty, kyslá smotana, vajcia (tento produkt je povolený, ale môžete jesť iba 1krát denne 1 kus v akejkoľvek forme), tvarohPlné mlieko by sa malo konzumovať opatrne. Počas prípravy jedál na báze mlieka je lepšie trochu nariediť. Maslo sa tiež neodporúča jesť v čistej forme. Je lepšie ho pridať do varených jedál.
cereálieVšetko okrem fazuleFazuľa je na zozname potravín, ktoré nie je možné jesť, pretože obsahujú kyselinu močovú, a vo veľkých množstvách
zeleninaKôpr, kukurica, repa, cibuľa, cesnak, zemiaky, mrkva, kapusta, uhorky, cuketa, baklažán, paradajky, tekvica (pomáha zlepšovať metabolizmus)Cesnak s dnou je užitočný, pretože pomáha eliminovať zápalový proces. Zelenina sa aktívne používa počas dní nalačno. Zemiaky a uhorky obsahujú veľké množstvo draslíka, preto zvyšujú vylučovanie kyseliny močovej z tela
Bobule, ovociePomaranče, mandarínky, zelené jablká, dáta, tomel, sušené ovocie (okrem hrozienok), jahody, citróny, marhule, hruškyNejedzte ovocie samotné a vo veľkých množstvách. Výživa musí byť úplná a rozmanitá.
riaduObilniny z obilnín v mlieku, vegetariánsky vývar, zemiakové polievky s obilninami, šaláty z čerstvej a nakladanej zeleniny, vinaigreta, zeleninový kaviár, zelenina, mlieko alebo kyslá smotanaMlieko by sa v tomto prípade malo riediť
cukrovíMarshmallows, marmeláda, džem, marshmallows, čokoláda, zmrzlina
tukyAkýkoľvek rastlinný olejŽivočíšne tuky sa musia úplne odstrániť, pretože sú pre telo príliš ťažké
NápojeZelený čaj, čaj z ovocia a bobúľ, čaj s mliekom a citrónom, šťava (ľubovoľná, dokonca aj paradajka), bylinné dekorácie, ovocné nápoje, kompoty z ovocia a bobúľ, čerstvá uhorková šťava, alkalická minerálna voda na dnu, je tiež veľmi užitočná, vývar z ruží, čakanka
korenieVanillin, škorica, bobkový list, kyselina citrónová

S dnou na nohách môžete jesť semená a všetky druhy orechov:

Arašidy by sa nemali konzumovať, pretože sú bohaté na puríny. Mnoho pacientov nevie, či je možné kvas piť dnou. Odpoveď je jednoduchá: je to možné a potrebné. Strava zahŕňa použitie takmer všetkej zeleniny a ovocia, až na zriedkavé výnimky. Napríklad je možné jesť čerešne s dnou. Denne sa môže konzumovať asi 20 druhov ovocia. Užitočné sú čerešňové kompóty, džúsy a ovocné nápoje. Brusnica s dnou je obzvlášť užitočná. Morse z nej pomáha odstraňovať prebytočné puríny.

Je tiež dôležité pochopiť, aké užitočné sú ryby a kombucha pre dnu. Rybí olej je jedinečný sklad vitamínov. Obsahuje takmer všetky užitočné minerály, ktoré telo potrebuje. Rybí olej sa dnes predáva v kapsulách, takže jeho užívanie je ľahké. Látka má vo svojom zložení polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré majú protizápalový účinok. Preto by sa mal brať rybí olej s dnou. Ak však máte v močovodu kamene, musíte byť opatrní.

Pokiaľ ide o Kombucha, neodporúča sa používať. Nástroj je schopný zvýšiť tráviacu aktivitu žalúdočnej šťavy. Kombucha má vo svojom zložení droždie a kyselinu šťaveľovú, ktorá je kontraindikovaná pri dne. Okrem toho obsahuje Kombucha obrovské množstvo uhľohydrátov, ktoré sú v strave nežiaduce kvôli obezite..

Diéta na dnu na nohách - menu (zásady kompilácie)

Základom liečby je strava pre dnu na nohách. Bez tohto účinku bude účinok liekov predpísaných lekárom neúplný a neúčinný. Strava má zároveň špecifickú štruktúru. Je vhodné, aby ponuka pomohla zostaviť lekára, ktorý bude brať do úvahy niektoré vlastnosti tela.

Strava zahŕňa použitie tekutých alebo polotekutých jedál, ktoré obsahujú zložky zo zoznamu v tabuľke povolených výrobkov. Jedálny lístok je založený na zeleninových polievkach, zeleninových a ovocných šalátoch, ovocných nápojoch, minerálnych vodách (zásadité). Jedlá je potrebné organizovať tak, aby boli zlomkové - najmenej päťkrát denne.

Od pacienta sa vyžaduje, aby vypil najmenej 2 litre tekutiny denne. Keďže strava zabezpečuje pôstové dni (pomáhajú telu vyrovnať sa s trávením a včasným vylučovaním kyseliny močovej), počas ktorého pacient neje žiadne jedlá okrem zeleninových šalátov..

Správna výživa počas dny vyžaduje použitie viacerých vegetariánskych receptov. V tomto prípade sa berie do úvahy prítomnosť sprievodných patológií u pacienta. Napríklad má zvýšený cholesterol, čo znamená, že by nemal žĺtok jesť.

S diabetom treba brať do úvahy veľa faktorov. Napríklad, títo pacienti musia obmedziť používanie pekárskych a múčnych výrobkov. Zároveň by sladké jedlá a cukor mali byť úplne vylúčené z ponuky. Pri cukrovke sa tiež neodporúča konzumovať med.

Dna na nohách sa často spája s obezitou. V tomto prípade je ponuka výrazne obmedzená prísnym zoznamom jedál. Faktom je, že príliš veľká telesná hmotnosť má škodlivý vplyv na kĺby. V tomto prípade zoznam povolených výrobkov nezahŕňa mäso a ryby. Takáto strava poskytuje častejšie dni nalačno. Ich počet môže niekedy dosiahnuť 4-krát týždenne.

Chudnutie s dnou, ktorá je lokalizovaná na nohách, by nemalo byť ostré, pretože by tým viac poškodilo telo. Recepty v ponuke by mali byť také, aby telesná hmotnosť neodišla príliš rýchlo. Výživa nie je obmedzená na úplné hladovanie. V tomto prípade sa stav pacienta s dnou výrazne zhoršuje.

Čistenie tela nenastane, ak nedostane všetky potrebné látky z výrobkov z vyššie uvedeného zoznamu, nie sú úplne splnené potreby ľudskej energie. V tomto prípade sa konzumujú vlastné proteínové zlúčeniny tela. Z tohto dôvodu sa hladina kyseliny močovej zvyšuje, ukladá sa v synoviálnej tekutine a vyvoláva zápalový proces.

Pri zostavovaní ponuky existujú tieto zásady:

  1. Pri príprave rôznych pokrmov by ste mali používať čo najmenej soli, čo prispieva k objaveniu sa močoviny v tkanivách..
  2. Malo by sa zvýšiť množstvo spotrebovanej tekutiny. To umožní rýchle odstránenie zlúčenín kyseliny močovej z tela..
  3. Recepty by mali byť také, aby ich celkový obsah kalórií bol nízky.
  4. Paradajky by sa nemali úplne vylúčiť.
  5. Je vhodné úplne opustiť majonézu, živočíšny tuk a zabudnúť na alkohol navždy. Ak je pacient labužníkom a páči sa mu jedlo, do ktorého sa pridáva víno, takéto recepty by sa mali vylúčiť z ponuky.
  6. Ak pacient neprestane piť čaj alebo kávu, môžu sa opakovať recidívy dny a môže sa zosilniť bolesť..

Nemôžete sa prejedať - to je ďalšia záťaž pre močový systém.

Ako vidíte, strava na chorobu, ako je dna nôh, nie je rozmarom lekárov, ale nevyhnutnosťou. Pacient musí vedieť, ktoré výrobky sa môžu konzumovať a ktoré nie. Preto by chorí muži mali byť trpezliví, vzdať sa zlých návykov a liečiť sa.

Strava pre dnu: tabuľka číslo 6

Nie je možné úplne liečiť uvedené ochorenie, najmä ak sa vyskytuje spolu s obezitou alebo cukrovkou. Proti purínová strava číslo 6 pre dnu však pomôže zmierniť exacerbáciu alebo znížiť počet relapsov. Je navrhnutý na týždeň, aj keď sa naň môžete neustále držať.

Dokonca aj „zanedbané“ spoločné problémy môžu byť vyliečené doma! Nezabudnite to rozmazať raz denne..

Jedlo má nasledujúce vlastnosti:

  1. Všetky potravinové výrobky, ktoré obsahujú veľké množstvo purínov a kyseliny šťaveľovej, sú úplne vylúčené z ponuky.
  2. Tabuľka 6 poskytuje mierny príjem soli. V niektorých závažných prípadoch je tento produkt úplne vylúčený..
  3. Do týždenného menu sa pridávajú zásadité potraviny: zelenina, mlieko.
  4. Množstvo spotrebovanej voľnej tekutiny sa výrazne zvyšuje, pokiaľ samozrejme neexistujú kontraindikácie zo srdca a krvných ciev.
  5. Tabuľka 6 tiež umožňuje redukciu živočíšnych bielkovín a žiaruvzdorného tuku v ponuke.

Dôležité! Ak je dna na nohách komplikovaná obezitou, potom z potravy sú vylúčené tie potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo uhľohydrátov..

Obsah bielkovín v potrave sa musí tiež znížiť na 0,8 - 1 g na kilogram hmotnosti. Prakticky to zastaví produkciu kyseliny močovej, ktorá zastaví rozvoj exacerbácie dny na nohách.

Existuje špecifická tabuľka noriem všetkých látok, ktoré sa musia užívať pri používaní diétneho menu č. 6:

Tabuľka 4. Normy látok vstupujúcich do tela pri používaní diéty č. 6

látkaDenná sadzbaVlastnosti
veveričky70 až 90 gMali by byť najmä živočíšneho pôvodu, možno ich získať z mliečnych výrobkov.
tuky80 až 90 gAsi štvrtina normy sa získava z rastlinných olejov
sacharidy350 až 400 gMôžu byť získané z 80 g cukru.
soľ7-10 g
kvapalina1,5-2 l
kalórií2400-2900
draslík3,5 g
vápnik0,75 g
tiamín1,5 mg
retinol0,5 mg
Vitamín C150 mg

Klasické sedemdňové menu na dnu na nohách podpíše ošetrujúci lekár. Existuje niekoľko možností pre tabuľku číslo 6 na týždeň. Jedlo sa v ničom nelíši. Jedlo sa pripravuje obvyklým spôsobom, teplota jedál je normálna. Je lepšie variť mäso a ryby, ale musíte naliať vývar, pretože obsahuje všetky puríny z týchto produktov. To isté platí pre huby..

Menu v tabuľke č. 6 na týždeň pre ľudí s dnou poskytuje jeden deň nalačno. Výsledkom takejto stravy bude normalizácia výživy, stabilizácia metabolizmu purínov, zníženie počtu solí kyseliny močovej. Tabuľka č. 6 vám tiež umožňuje výrazne znížiť telesnú hmotnosť, odstrániť zápal a bolesť kĺbov nôh, znížiť pravdepodobnosť recidívy exacerbácie. Pred začatím tejto diéty je však potrebné poradiť sa s lekárom.

Napriek nedostatku prísneho rámca v strave nemusí byť tabuľka číslo 6 vhodná pre všetkých. Aký vplyv môže mať takáto výživa na pacienta, závisí od charakteristík jeho tela, priebehu dny. Dôležité! Ak má pacient v nohách usadeniny solí kyseliny močovej, je potrebná konzultácia s lekárom. Ak je pacient obézny, môže mu byť pridelené číslo tabuľky 8, ktoré umožňuje prísnejšie filtrovanie zoznamu povolených produktov.

Podľa stravy č. 6 musíte pred spaním určite vypiť 200 ml akejkoľvek tekutiny.

Diéta na dnu počas exacerbácie

Strava s dnou počas exacerbácie pomôže zbaviť sa nepríjemných bolestivých symptómov a obnoviť pohyblivosť, ktorú človek stráca pri rozvoji zápalu. Z menu môžete úplne vylúčiť mäsové a rybie výrobky. Krmivo na dnu si vyžaduje častejšie držanie dní nalačno (každý druhý deň).

Teraz môžete jesť iba zeleninu a ovocie. Po vymiznutí bolesti nôh a odstránení opuchov môžete prepnúť na obvyklé sedemdňové menu. Prísna strava s exacerbáciou dny trvá najviac 3 dni. Jedlo by malo byť časté a zlomkové, aby sa nepreťažilo tráviace ústrojenstvo, hoci je nemožné zaťažiť žalúdok takýmto menu..

Takže s exacerbáciou môžete použiť toto jednodňové menu:

  1. Na lačný žalúdok - pol pohára predhriatej minerálnej alkalickej vody alebo šípkového vývaru (môžete použiť čakanku).
  2. Raňajky - pol porcie ovsenej kaše (mala by byť tekutá), pohár mlieka.
  3. 11 hodín - 1 pohár jablčnej šťavy. Namiesto toho môžete jesť surové jablká (1 ks)..
  4. Obed - zeleninová polievka (polovica porcie), bozk na báze mlieka.
  5. 17 hodín - mrkvová alebo paradajková šťava (pohár).
  6. Večera - pol porcie tekutej mliečnej ryžovej kaše, 1 pohár ovocného kompótu (jahody, hrušky, jablká).
  7. 21 hodín - pohárik kefíru.
  8. V noci - čaj s mliekom a medom (neodporúča sa na cukrovku) alebo zelený čaj bez cukru - 1 šálka.

Toto menu sa používa, kým príznaky zápalu na nohách nezmiznú..

Po uplynutí obdobia exacerbácie môžete do stravy pridať malé množstvo prevareného mäsa, čo je lepšie vo forme dusených mäsových guličiek alebo mäsových guličiek. Môžete tiež piecť mäsové výrobky.

Ak takéto menu nie je vhodné pre pacienta s dnou, je možné ho kedykoľvek zmeniť. V tomto prípade sa berú do úvahy všetky znaky výživy počas tohto obdobia. Dna na nohách vyžaduje seriózny a zodpovedný prístup..

Vlastnosti pôstu dní

Strava na dnu počas remisie eliminuje terapeutický pôst. Úplné zastavenie výživy vyvoláva exacerbáciu, takže ho tradičná liečba nezavíta. V tento deň môžete jesť potraviny (zelenina alebo ovocie) rovnakého typu, napríklad zelené jablká alebo zemiaky. V prípade potreby si môžete pripraviť šalát z niekoľkých druhov zeleniny alebo ovocia (hrozno a maliny sú vylúčené).

Ak pacient s dnou nechce jesť rastlinné potraviny, môžete použiť kefír, tvaroh, mlieko alebo ryžu. Posledne menovaný je celkom bežný. Na prípravu jedla sa používajú tieto výrobky: ryža (75 g) a jablká. Ryža sa varí v zriedenom mlieku. Musíte ho jesť v niekoľkých dávkach po celý deň v malých porciách. Medzi jedlami môžete jesť jablko alebo piť kompot. Celkový počet jabĺk za deň by nemal prekročiť 250 g. Ak potrebujete variť kompot, potom je lepšie v tomto prípade cukor nepoužiť..

Strava s tvarohom a kefírom počas dny sa používa počas dňa 400 g nízkotučného tvarohu a pol litra kefíru. Takéto jedlo pomôže zbaviť sa kyseliny močovej dostatočne rýchlo..

Liečba choroby sa musí vykonávať zodpovedne. Dosiahnutý pozitívny výsledok sa ľahko stratí, ak podľahnete pokušeniu a budete jesť zakázaný produkt.

Dna strava: Týždenné menu

Strava bez symptómov je rozmanitá. Ďalej sa zobrazí približné menu na týždeň s dnou. Týždenné jedlo v tomto prípade bude vyzerať takto:

  1. Raňajky. Ovsená ovsená kaša, čerstvá uhorka, vývar z divokej ruže alebo čakanky.
  2. Večera. Nízkotučné tvarohové zmesi s kyslou smotanou, ovocné želé.
  3. Popoludňajšie občerstvenie. Zemiaková polievka, cuketa plnená ryžou, kyslá smotana, čerstvé jahody so smotanou.
  4. Večera. Syrové palacinky, kapusta (brokolica alebo kapusta), paradajková šťava.
  5. 22 hodín Jablko.
  1. Raňajky. Kaša z mliečnej ryže, mrkva, strúhaná kyslou smotanou, vajcia (nealko), čaj s citrónom alebo čakankou.
  2. Večera. Mladé varené zemiaky, čerstvá uhorka, jablková šťava.
  3. Popoludňajšie občerstvenie. Zeleninová polievka so zakysanou smotanou (majonéza sa nepoužíva), tvarohom kastról, mliečne želé.
  4. Večera. Pečené jablká, ovocná šťava.
  5. 22 hodín Pohárik kefíru.
  1. Raňajky. Čerstvý biely kapustový šalát s rastlinným olejom, cestoviny s tvarohom, zelený čaj.
  2. Večera. Zemiakové lievance so zakysanou smotanou, ovocnou šťavou.
  3. Popoludňajšie občerstvenie. Vegetariánsky boršč, varené morčacie mäso, citrónová želé.
  4. Večera. Tvarohové koláče s kyslou smotanou, zeleninový guláš, ovocné želé.
  5. 22 hodín Jablko.
  1. Raňajky. Pohanková kaša, kapusta a jablkový šalát (kyslá kapusta alebo brokolica), vajce, čaj.
  2. Večera. Jablkový kastrol s mrkvou, šípkový vývar.
  3. Popoludňajšie občerstvenie. Zeleninový nálev, tvarohové palacinky, ovocné želé.
  4. Večera. Pečené jablká, tekvica, ovocná šťava.
  5. 22 hodín jogurt.
  1. Raňajky. Čerstvý paradajkový šalát, tvaroh zmiešaný s kyslou smotanou, ovocné želé.
  2. Večera. Brokolica alebo kotlety z kapusty, vývar z ruží.
  3. Popoludňajšie občerstvenie. Mliečná rezancová polievka, plnená kapusta plnená pohánkovou kašou, dáta alebo tomelmi (v niektorých príkladoch diéty sa objavuje hrozno, ale ako víno je v strave nežiaducim produktom).
  4. Večera. Puding z tvarohu, karotkové kotlety, ovocný kompot.
  5. 22 hodín Jablko.
  1. Raňajky. Kaša z prosa, zeleninový šalát (alebo kyslá kapusta), vajcia z mäkkého mäsa alebo miešané vajcia, čaj.
  2. Večera. Zrazy z mrkvy s jablkom, šípkový vývar.
  3. Popoludňajšie občerstvenie. Kapusta, kapustový puding, želé.
  4. Večera. Bielkovinová omeleta, cuketa pečená s kyslou smotanou, ovocná šťava.
  5. 22 hodín kefír.
  1. Raňajky. Šalát z čerstvej zeleniny (uhorky a paradajky), tvaroh s kyslou smotanou, kompot. Do šalátu môžete pridať malé množstvo reďkovky.
  2. Večera. Pečená brokolica, ovocné želé.
  3. Popoludňajšie občerstvenie. Okroshka, varené kurča, pečené jablká.
  4. Večera. Zeleninový guláš, perlový gril, tvaroh, zelený čaj.
  5. 22 hodín Apple alebo kefír.

Táto strava je iba príkladom stravy pacientov s dnou. Ako vidíte, nejestvuje káva, alkohol, huby ani tuk. Ale táto strava obsahuje dáta, čerstvú zeleninu a džúsy. Môžete si zaobstarať sladkosti a jesť zmrzlinu..

Takéto jedlo je zdravé a dá sa použiť, aj keď osoba nemá dnu. Ak takáto približná strava nie je pre pacienta príjemná, môže sa vždy zmeniť. Dnes môže špecialista pripraviť individuálnu diétu pre každého pacienta trpiaceho dnou, berúc do úvahy jeho vkus. Neodporúča sa to však robiť sami.

Dna výživa: recepty

Dna musí byť liečená, aj keď je takmer nemožné toto ochorenie úplne vyliečiť bez korekcie metabolických procesov v tele. Niektoré lieky sa s touto úlohou nezaoberajú, takže pacientovi je predpísaná strava. Pretože niektoré možnosti menu už boli načrtnuté, môžete zvážiť niektoré z najužitočnejších receptov. Zdrojom ingrediencií je tabuľka a zoznam povolených potravín..

Zvyčajne sa teda v potrave používajú tieto jedlá:

  • vegetariánsky boršč;
  • zemiaková polievka;
  • zeleninový guláš;
  • šalát z uhoriek;
  • Šalát zo zeleného hrachu a mrkvy;
  • mliečna polievka s vermicelli;
  • ovsená kaša;
  • tvarohové koláče;
  • zemiakové placky;
  • kastrol tvarohu;
  • odvar sušených bobúľ šípky;
  • vývar z pšeničných otrúb.

Recepty pre každú misku sú opísané nižšie..

Vegetariánsky boršč. Najprv prevarte vodu a osolte. Potom jemne nasekané zemiaky. Počas varenia v panvici z rastlinného rafinovaného oleja (2 polievkové lyžice L.) je potrebné smažiť vopred nakrájanú cibuľu, nastrúhanú mrkvu a repu. Keď je všetko dobre rozložené, môžete do panvice pridať pohár paradajkovej šťavy a naďalej variť na miernom ohni. Prebytočná tekutina by sa mala odpariť. Keď sú zemiaky hotové, do panvice sa pridá dusená zelenina. Malo by sa tu vyhodiť aj skartované kapusta. Čím dlhšie bude variť, tým bude mäkšia. Niekoľko minút predtým, ako je boršč hotový, sa podľa chuti pridá nasekaná paprika a zelenina. Toto jedlo môžete jesť často, pretože je veľmi zdravé..

Zemiaková polievka. Tento recept sa používa dosť často. Na varenie budete potrebovať zemiaky, pol vajíčka, trochu masla, múky, bylinky a lyžicu kyslej smotany. Varené zemiaky sa musia utrieť jemným sitom a zmiešať s omáčkou. Pripraví sa takto: múka sa suší v peci, potom sa k nej pridá 40 g zemiakového bujónu. Zmes sa musí uvariť a naliať do hrnca zemiakov. Potom sa do polievky pridajú vajíčko a maslo, znova sa povaria a potom sa môžu jesť.

Zeleninový guláš. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce produkty: mrkva - 3 ks, zemiaky - 6 ks, cibuľa - 1 ks, zelený hrášok - 1 šálka, maslo - 1 lyžica. l., kyslá smotana - 100 g, štipka soli. Nakrájajte cibuľu a opečte ju v rastlinnom oleji (sadlo alebo tuk sa nedá použiť), nakrájajte mrkvu na kocky a hodte panvicu. Zmes sa dusí do mäkka. Potom musíte do panvice naliať hrach, varené zemiaky, soľ a kyslou smotanu. Varenie celej zmesi trvá asi 15 minút..

Šalát z uhoriek. Okrem uhoriek sa sem môžu pridávať aj reďkovky a šalát. Nezabudnite, že reďkovka je na zozname produktov, ktoré sa môžu konzumovať v obmedzenom množstve. Všetka táto zelenina musí byť nakrájaná, zmiešaná a ochutená kyslou smotanou alebo odstredenou smotanou.

Šalát zo zeleného hrachu a mrkvy. Sem sa môže pridať aj reďkovka, ak je to potrebné, hoci častejšie sa jedlo pripravuje bez neho. Mrkva by sa mala strúhať a miešať s hrachom. Ďalej je šalát obohatený bylinkami a zmiešaný s kyslou smotanou.

Mliečna polievka s vermicelli. Najprv musíte vermicelli držať asi 5 minút v čistej vode. Potom sa pridá predvarené mlieko. Potom sa polievka pripraví, až kým nebude pripravená. Pred varením môžete do polievky pridať maslo a cukor. V niektorých prípadoch možno namiesto cukru pridať med.

Ovsená kaša. Varte mlieko a pridajte do neho obilie, cukor a soľ. Kaša sa varí až do varenia. Pred varením môžete na panvicu pridať maslo. Namiesto cukru sa môže použiť aj med (ak nie sú kontraindikácie).

Tvarohové koláče. Na ich prípravu budete potrebovať smotanový syr - tvaroh. Zmiešava sa so krupicou a vajcom. V tomto prípade by konzistencia zmesi mala byť hrubá. Potom sa vytvoria tvarohové koláče, drobia sa v múke a vyprážajú sa v oleji. Musíte ich jesť v teple. Môžete jesť smotanový syr zmiešaný s kyslou smotanou a cukrom.

Zemiakové lievance. 200 g surových zemiakov je potrebné nastrúhať na jemnom strúhadle, zmiešať s pol vajíčkom, 20 g múky, 50 g kyslej smotany a lyžičkou rastlinného oleja. Výsledné cesto je dobre miesené a vyprážané na panvici.

Tvarohový kastról. Mali by ste zmiešať 50 ml mlieka, 75 g tvarohu, 2 bielkoviny z vajec, kyslou smotanou, trochu masla, cukor. Všetky prísady sa musia dobre premiešať, položiť na namazaný plech na pečenie a vložiť do rúry. Pred podávaním môžete kastról naliať kyslou smotanou.

Pri dne je užitočné odvar sušených bobúľ šípky. Je potrebné zmiešať 30 g surovín s 270 g vody a variť 10 minút. Cukor sa môže pridať pred dokončením varenia..

Vývar vyrobený z pšeničných otrúb. Do hrnca s vriacou vodou (1 liter) namočte 200 g surovín a povarte najmenej jednu hodinu. Potiahnite otruby a pretlačte tekutinu. Surovina nie je lisovaná prvýkrát, ale podruhé - áno.

Tieto recepty sa pripravujú celkom jednoducho a tvoria základ stravy. Správna výživa pomáha odstraňovať kyselinu močovú a eliminuje zápalový proces dny. Aby sa to neopakovalo, človek by mal zabudnúť na také výrobky, ako sú: sadlo, káva, hrozno a najmä alkohol. Len pri tomto stave bude liečba dny účinná. byť zdravý!